Quando parliamo di Prosecco Superiore parliamo di un legame tra la vite e il suo terreno, tra l’uomo e la sua terra, tra le stagioni e la loro annata. Quando parliamo di Prosecco Superiore parliamo di un viaggio che ogni anno il vino fa nello spazio, tra il tempo e insieme all’uomo. Nello spazio del terroir che lo ospita. Durante le stagioni dell’annata che lo trasformano. Tra le mani del vignaiolo che lo lavora e lo rispetta. Abbassare gli zuccheri significa alzare la presenza del vitigno nel bicchiere. Ridurli a zero vuol dire alzare le note per esprimere ogni suo sentore. Qui, in Garbara, facciamo questo nel nome della terra.
Vino bianco SpumanteQuintovino - Brut Nature
Glera, Pinot nero e Chardonnay: un trio di vitigni per il quinto vino di Garbara.